"C'est de saison"
de Thibault Leclerc sur Radio VINCI Autoroutes
Thibault Leclerc est l'ancien patron et fondateur des éditions du Bottin Gourmand. Passionné de gastronomie et de bons produits, il est actuellement chroniqueur sur Radio VINCI Autoroutes.
Chaque semaine, il nous présente dans son émission "C'est de saison", un produit à cuisiner avec les recettes de Terroirs de Chefs.
Cette semaine, Thibault Leclerc profite de sa chronique "C'est de saison" pour nous présenter le mouton de Barèges-Gavarnie, un animal issu des Pyrénées à la chair savoureuse.
C'est le livarot, un fromage normand, que Thibault Leclerc a choisi d'évoquer cette semaine dans le cadre de sa chronique hebdomadaire "C'est de saison".
Dans le cadre de sa chronique hebdomadaire "C'est de saison", Thibault Leclerc nous présente un poisson d'eau douce, le sandre.
Aujourd'hui, Thibault Leclerc profite de sa chronique "C'est de saison" pour nous présenter le mousseron, un champignon également appelé "chapeau blanc" ou "tricholome de la Saint-Georges".
C'est la cerise, un véritable fruit de saison, que Thibault Leclerc a choisi d'évoquer cette semaine dans le cadre de sa chronique "C'est de saison".
Cette semaine, Thibault Leclerc nous présente le fin gras du Mézenc, une AOC synonyme de viande rare, tendre et très parfumée dans sa chronique "C'est de saison".
C'est un fruit que Thibault Leclerc a choisi de nous présenter dans le cadre de sa chronique "C'est de saison" cette semaine : le cassis.
Dans "C'est de saison", cette semaine, Thibault Leclerc nous présente ce qui constitue probablement l'un des meilleurs fruits de mer : l'araignée de mer.
Cette semaine, Thibault Leclerc profite de sa chronique "C'est de saison" pour nous présenter le chevreau, une viande savoureuse souvent originaire de Poitou-Charentes.
Cette semaine, Thibault Leclerc a choisi de mettre un produit de la mer à l'honneur cette dans sa chronique "C'est de saison" : la limande.
Thibault Leclerc nous propose du lapin au menu de la rubrique "C'est de saison" cette semaine car même s'il n'y a pas de saison pour cet animal, le lapin de printemps est tout de même bien meilleur.
Cette semaine, c'est le radis qui est à l'honneur de la rubrique gastronomique "C'est de saison" de Thibault Leclerc.
Cette semaine, c'est un petit légume qui est au menu de la rubrique "C'est de saison" de Thibault Leclerc : l'échalote.
Grâce à Thibault Leclerc et sa rubrique "C'est de saison", on met du turbot dans notre assiette cette semaine !
Un crucifère est au menu de la rubrique "C'est de saison" de Thibault Leclerc cette semaine : le navet.