Echos de chefs

En collaboration avec Bruno Oger, chef 2 étoiles de La Villa Archange au Cannet, la célèbre Anne-Sophie Pic, seule femme  chef triplement étoilé de la gastronomie française, orchestrera le diner d’ouverture du Festival de Cannes

Pour Charles & Alice, le chef doublement étoilé de l'Oxalys à Val Thorens organise un atelier gourmand autour des fruits de saison

Il succède à Emmanuel Renaut, vainqueur de la précédente édition 

Après une première étoile au Guide Michelin 2013 pour le restaurant L’Instant d’Or, il a été désigné hier soir Chef de l’Année au Guide Pudlo 2013.

Le chef de L’Instant d’Or à Paris récompensé avec son équipe par le célèbre guide rouge

Quoi de plus désirable qu’un dîner éphémère avec le chef de votre choix ? Alexandre Gauthier ou Christopher Hache ? Jérôme Banctel ou William Ledeuil ? A vous de choisir !

C’est en l’honneur de Paul Bocuse que ce dîner aura lieu le lundi 28 janvier 2013 à l’Hôtel de Ville de Lyon.

Après ses 3 étoiles et son titre de meilleur chef de l'année ainsi que ces 5 toques Gault et Millau, Emmanuel Renaut remporte 5 étoiles pour son hôtel Flocons de sel 

Les deux chefs seront aux commandes de l'Instant d'Or pour un dîner à quatre mains exceptionnel autour du gibier le mardi 27 novembre 

Avec les ventes aux enchères de 1Don1reve, le don nouvelle génération

Les jardiniers parisiens vont en verdir d'envie ! 

Emmanuel Renaut, le Chef propriétaire du Flocons de Sel à Megève a été élu "Chef de l'Année 2012" par ses pairs, à l’occasion de la soirée organisée par le magazine professionnel Le Chef le 24 septembre 2012.

A l’occasion de la fête de la gastronomie

Le chef doublement étoilé est de retour dans sa ville natale avec l'ouverture le 18 septembre du Malthazar, véritable institution de la Cité phocéenne qu’il a rachetée en août.

Retour aux sources pour ce chef d'origine marseillaise qui va lancer sa propre brasserie dans sa ville natale