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Terroirs de Chefs

Chroniques

Sophie Le Menestrel

Avez vous déja cuisiné au pastis ?

C’est le soleil dans votre assiette

Démonstration avec Jean-Louis Nomicos, chef des Tablettes à Paris, qui n’a pas renié ses origines provençales

Portrait

Cyril Bonnard

Un chef dans son époque

Qui délivre une cuisine contemporaine pleine de clins d'oeil à l'Alsace

C'est de saison

Sophie le Menestrel

La Rhubarbe

Emission du 15 mai 2016 sur Radio VINCI Autoroutes

Cette semaine, Sophie le Menestrel nous parle de la rhubarbe dans sa chronique "C'est de saison".

Et aussi...

Louis Carzou

L’artichaut

Sur la langue, je ne dis pas…

Mais dans la langue, le verdict est sans appel : l’artichaut est un imposteur