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Terroirs de Chefs

De chefs

Le meilleur de la gastronomie francaise

Tartelette au citron de Menton
Emulsion fruits de la passion
Feuille à feuille de pomme Golden
Au Roquefort et au magret fumé
Asperges vertes et foie gras voilé au comté, mousseline au vin jaune
Mariage gourmand des produits phares de l'Est de la France
Filet de canette, farci d'automne aux pruneau d'Agen
Et son écrasé de pommes de terre nouvelles
Rigadelles ou coques
En marinière et sarrasin
Carpaccio de veau du Bazadais
Homard de la Cotinière & groseille de mer
Ris d'agneau doré
Carottes acidulées aux graines de moutarde