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Terroirs de Chefs

Plat principal - Viandes et volailles

Les recettes de Terroirs de Chefs - Viandes et volailles

Le cassoulet brésilien

Recette de feijoada, proposée dans le livre Happy World Food.

Céleri et condiment à l'orange

Recette de l'école de cuisine Alain Ducasse

Recette de Lorraine

Association sucré-salé pour profiter de ce fruit délicieux !

Soupe de boeuf et lard

Recette de goulash, proposée dans le livre Happy World Food.

Au comté

Autre variante du classique hachis parmentier, avec du canard et du comté.

Recette proposée par Savora, le condiment à l'anglaise qui régale les francais depuis 1899.

Retour de chasse en Bourgogne

Avec une sauce sucrée à la saveur aigre douce 

Recette d'Aquitaine
Crumble de noix et pommes

Recette Thomas Chaillou, élève en Terminale Bac Pro Cuisine au lycée Toussaint Louverture à Pontarlier.

Recette d'Aquitaine
Recette d'Île de France
Recette d'Angelo de Sapori del Mondo

Une transgression à l'italienne