Cheese Day 2016
Première édition !
C'est donc au Pavillon Ledoyen à Paris qu'aura lieu la première édition du Cheese Day, le Lundi 25 Janvier 2016, en présence de nombreux chefs étoilés dont Yannick Alléno.
Après une journée de dégustation où des fromages de toute la France et même du Monde entier seront accompagnés de vins et spiritueux, le Cheese Day se transformera alors en Cheese Night.
De nombreux fromages français seront donc représentés tels que le Pont l'Evêque AOP, le Saint Agur ou l'Etorki, mais aussi des fromages italiens comme l'Ambrosi ou suisse comme l'Emmi. Calvados, Saint-Estèphe ou encore le Chateau de Berne Côtes de Provence pourront être dégustés avec les divers fromages. Un atelier de dégustation sera organisé par le magazine Elle à Table.
Sommeliers et grands chefs sont associés à cet évènement, à noter la présence de Pierre Gagnaire, Arnaud Lallement, Mathieu Pacaud, Guy Martin, Alain Pégouret, Frédéric Vardon, Alain Dutournier, Jean-Pierre Vigato, les Meilleurs Sommeliers du Monde Philippe Faure Brac et Olivier Poussier.
Qui cultive distinction, discrétion, élégance et subtilité.
Le chef de l'Assiette Champenoise dédie sa troisième étoile à son père
Chef incontournable du paysage de la gastronomique française, Guy Martin vient d'acquérir le Grand Véfour à Paris. Un établissement qu'il connait bien puisqu'il en est le chef et le directeur depuis 1991.
Jean-Pierre Vigato est aujourd’hui à la tête d’Apicius, l’une des restaurants les plus courus de Paris tant par sa cuisine que par son architecture.
Pierre Gagnaire est un créateur culinaire de talent dont la cuisine ne cesse d'étonner les gourmets du monde entier. Manger à la table de ce chef iconoclaste est un moment magique.
Depuis qu'il a reçu ses trois étoiles en 2007, Yannick Alléno, fait partie du cercle très fermé des meilleurs cuisiniers du monde
Animé par la passion de son métier, il offre une version contemporaine de la gastronomie française au 39 V