Terroirs de Chefs
Moelleux au chocolat
Avec la moitié de la culpabilité en moins
Recette du fameux moelleux au chocolat, l'incontournable dessert inventé par le Chef Bras, mais réalisé avec de la Stevia
Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
11 minutes
Convives
4 personnes
Ingrédients
110 g chocolat noir amer
115 g de beurre demi-sel
2 œufs
40 g de Pure Via Sucre Roux & Stevia*
60 g de farine
Préparation
Préchauffez le four à 190°C.
Faites fondre le chocolat doucement au bain-marie.
Faites fondre le beurre.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le Sucre Roux & Stevia* Pure Via, ajoutez la farine et enfin incorporez le chocolat fondu et le beurre.
Beurrez et farinez 4 ramequins ou moules à muffins et enfournez-les pour 11 minutes.
Laissez refroidir 2 minutes puis démoulez et dégustez sans attendre.