Guillaume Gomez Toque de l'Année 2014
Sacré par l'Association des Toques Françaises
Cette année le chef primé par l'Association des Toques Françaises est Guillaume Gomez, élu donc Toque de l'Année 2014.
Plus jeune Meilleur Ouvrier de France à 25 ans, Guillaume Gomez est aujourd'hui 10 ans plus tard le chef des cuisines de l'Elysée. C'est auprès de Johnny Bénariac dans le restaurant La Traversière à Paris qu'il a commencé sa carrière avant de rejoindre il y a 17 ans les cuisines de l'Elysée sur les recommandations de Jacques Le Divellec.
Il est aujourd'hui le président de l'association des Cuisinier de la République Française, afin de partager son savoir avec le public et de permettre aux cuisiniers de l'Etat de se rencontrer.
Une récompense méritée pour ce jeune chef qui a reçu en 2012 le prix du Rayonnement Gastronomique, avant d'être promu ambassadeur des "geographical indications" par les Nations Unies.