Bernard Loiseau

En 1991, le Guide Michelin octroyait à Bernard Loiseau sa troisième étoile. Vingt ans après le restaurant qui porte son nom a fêté cet anniversaire chez Paul Bocuse. Prolongeant en cela la tradition familiale, sa femme, Dominique Loiseau, qui a repris le flambeau de son mari en 2003, avait convié le personnel et les administrateurs du groupe Bernard Loiseau à passer une journée chez le célèbre chef étoilé Paul Bocuse, à Collonges-au-Mont-d’Or, près de Lyon. Une journée magique dans un lieu mythique pour rendre hommage à la mémoire de ce grand chef.