Thierry Marx parrain de Lot of Saveurs
4ème édition de ce festival haut en couleurs
Les 6, 7 et 8 juillet prochain la ville de Cahors vous invite à découvrir la gastronomie de sa région
Thierry Marx, célèbre chef du Mandarin Oriental, très connu des français par sa participation à l’émission culinaire de M6 « Top Chef », est le parrain de cette nouvelle édition.
Il présidera le concours de cuisine amateur qui se déroulera les 6 et 7 juillet et participera à une table ronde sur le thème « les modes culinaires ne sont ils que des déguisements de la bonne cuisine? »en compagnie des chefs lotois et de la photographe-plasticienne Mathilde de l’Ecotais le 7 juillet (place Galdemar). Il participera aussi à des séances de dédicaces de ses ouvrages sur le forum des livres les 6 et 7 juillet.
Artiste phare du festival, Mathilde de l’Ecotais, la photographe plasticienne animera l’Atelier des petits monstres, création par les enfants de personnages à partir d’aliments qui sont ensuite photographiés et exposés ( le 6 juillet de 14h à 17 h, parvis de la mairie ) et exposera dans les ruelles du vieux Cahors du 6 au 8 juillet un Voyage au cœur des saveurs, photographies sur bâches mais aussi l’Essence du goût : photographies, installation vidéos et design culinaire ( exposition à la Chantrerie du 30 juin au 9 juillet ), ainsi que des vidéos sur le raisin et le vin et le Chais au Malbec Lounge à la Villa Cahors Malbec du 6 au 8 juillet
De nombreux artistes seront aussi présents comme la designer culinaire Julie hhh, qui proposera un parcours gourmand à voir et à déguster sans modération (www.juliehhh.com), les performeurs de Cook’n Roots, qui exécuteront une performance culinaire, sonore et chorégraphique, l’alchimiste culinaire Space Cooker avec son Space Cooking show (www.spacecooking.com)., et les clowns d’Hamburguito qui réaliseront un spectacle jeune public sur la malbouffe où 2 clowns fabriquent un hamburger ....
Dans une ambiance conviviale, Lot of saveurs, c’est la gastronomie sous toutes ses facettes, littérature culinaire, art gastronomique, cours de cuisines et recettes de chefs...avec bien sur une découverte de tous les meilleurs produits de la région grâce au marché gourmand des producteurs lotois sur la place des Républicains Espagnols.
Et à ne pas rater samedi soir, le fameux banquet autour du cochon (porc au grain AOC) en présence de tous les représentants des produits AOC du Lot avec 1200 convive qui s’achèvera sur un air de bal moderne et populaire : «Le Bal des Martines » .
Lot Of Saveurs se délocalise ensuite tous les jeudis des mois de juillet/août dans 7 communes du grand Cahors, avec concours de cuisine, démonstrations de chefs et marché du terroir.
Pour en savoir plus www.lotofsaveurs.fr
Réservation à l’Office de tourisme du Grand Cahors, tel : 05 65 53 20 65