Terroirs de Chefs
Dîner à quatre mains avec Jean-Georges Klein, chef triplement étoilé
Le 19 avril 2011 au Fouquet’s Barrière à Paris
Le 19 avril 2011, Jean-Georges Klein, chef de l’Arnsbourg à Baerenthal, collaborera avec Jean-Yves Leuranguer, chef du restaurant gastronomique le Diane, et ses équipes.
La carte de Printemps du chef lorrain sera dévoilée au cours de ce diner d'exception. Le menu découverte évoluera donc autour des produits du moment : Saint-Jacques, rhubarbe, agneau de lait et les dernières truffes de la saison, le tout inspiré du récent voyage du chef au Japon, avec des touches asiatiques comme le yuzu et le Kumquat.
A partir de 170 euros par personne, boissons incluses.
Réservations au 01 40 69 60 60
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