Terroirs de Chefs
Franco Bowanee
Grosses morilles farcies au foie gras et sauce aux morilles cognac et crème
Recette de Franco Bowanee chef du restaurant gastronomique de l'hôtel du Château de Vault de Lugny.
œuf poché & tranches de jambon sec du Morvan
Recette originale de Franco Bowanee chef du restaurant du Château de Vault de Lugny
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