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Oeufs à la nantaise

Recette du Pays de la Loire

Oeufs à la nantaise
Temps de préparation
10 min
Convives
3
Ingrédients

9 oeufs frais

40 g de beurre

1 CC de jus de citron

1 cs de moutarde

3 sardines épluchées

Préparation

Piler finement trois sardines épluchées avec 6 jaunes d'oeufs durs et 40 g de beurre.

Bien travailler en ajoutant 1 cuillère à café de jus de citron et une noisette de moutarde.

Assaisonner.

Fourrer les moitiés d'oeufs durs avec cette préparation.

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