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Terroirs de Chefs

Pierre Augé

Muscade et pamplemousse

L'entrée du menu de Noêl concocté par Pierre Augé, chef de la Maison du Petit Pierre à Béziers

Oignons doux, betterave et pistaches

Le plat du menu de Noêl concocté par Pierre Augé, chef de la Maison du Petit Pierre à Béziers

Et pomme Granny Smith

Le très joli dessert du menu de Noêl concocté par Pierre Augé, chef de la Maison du Petit Pierre à Béziers

Une manière originale de servir ce poisson

Une recette imaginée par le chef Pierre Augé lors d'un atelier culinaire autour du sel de la Baleine

Un dessert plein de contrastes

Une idée originale imaginée par le chef Pierre Augé lors d'un atelier culinaire Sel de la Baleine

Et meringue salée

Recette d'entrée pour les fêtes de fin d'année, proposée par le chef Pierre Augé.

Muesli de céréales et fruits secs

Recette de plat pour les fêtes de fin d'année, proposée par le chef Pierre Augé.

Un dessert qui a tout bon !

Recette de dessert pour les fêtes de fin d'année, proposée par le chef Pierre Augé.