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Terroirs de Chefs

Echos de chefs

Les dernières infos sur les chefs et leurs restaurants

Ma Cuisine !
La nouvelle option gastronomique du chef Nicolas le Bec

Nicolas le Bec renoue avec la « grande gastronomie » mais dans un lieu convivial où les clients ont une vue plongeante sur le chef en pleine action.

Eric Frechon parrain du salon Egast
A Strasbourg du 18 au 21 mars 2012

Il donnera le coup d’envoi de cette 14ème édition  

Anne-Sophie Pic s'installe à Paris
Elle ouvrira l'été prochain un restaurant rue du Louvre

Après Lausanne, la chef du célèbre Pic*** à Valence signera là son 3ème établissement

Guy Martin chef du Grand Véfour**
Expose l'artiste Corinne Dauger à l'Atelier

Pour son travail "Eclats de chantier"

Un vent de renouveau à l’Horloge à Nice
Avec l’arrivée d’Eric Sikora aux cuisines

Nouveau chef, nouvelle équipe

Christian Constant
Parrain de l'édition 2011 de Tranche de Saveurs

L’association des grands chefs et du couteau de qualité

Nicolas Valanchon chef du FL
Quand la Picardie s'installe à Paris

Une nouvelle adresse à noter dans le 7ème arrondissement

Michel Portos
Elu "Cuisinier de l’année 2012 "

Par le guide Gault et Millau

Régis Marcon, élu chef de l’année à Lyon
Lors des Trophées de la gastronomie et des vins

Organisé par le journal le Progrès au Palais du commerce de Lyon

Pascal Cayeux
Nouveau Chef du grand hôtel de Cala Rossa

En digne successeur de Georges Billon

Êtes-vous déjà allé au Pearl ?
Si vous êtes dans le quartier branché de la rue Oberkampf, allez-y !

Dans la lignée des restaurants à ne pas rater, une nouvelle adresse dans votre agenda.

Un nouveau chef à l’Agapé Bis
Antoine Michelson

Jeune chef, plein de talent et de créativité 

Autour de la cuisine Montpelliéraine
Cela n'est pas encore officiel mais .....

Une nouvelle association pourrait voir le jour prochainement.

Alain Passard expose
Quand un grand chef se met à l’art plastique

Alain Passard dévoile ses collages au Musée Nissim de Camondo.

Marc Meneau et Masterchef
La recette de la Drôlerie végétale

La recette du chef de l'Espérance, Marc Meneau,  utilisée pour le test sous pression des candidats de Masterchef.

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