Balades gourmandes

Qui est aussi le royaume enchanté des amateurs de chocolats

Pour que vous puissiez dire la cuisine américaine existe, nous l’avons goûtée !

« Nous mangeons comme des primates » nous explique le célèbre physico-chimiste en nous montrant une image de poulet rôti. 

Halloween, fête anglo-saxonne, est adorée des enfants, tant par la quantité phénoménale de bonbons qu’ils reçoivent, que par le doux frisson de peur qui les envahit.

Brut, doux, acidulé, fruité, au caractère généreux, le cidre offre une variété de saveurs qui séduisent tous les palais... Même les plus aiguisés ! 

Pierre, fils de Marc Meneau, chef étoilé de l’Espérance à Vézelay vient d’ouvrir son restaurant à Paris dans le 8^ème, le Crom Exquis

Truffe grise, fromage de Langres, pigeon du Barrois, Chardonnay, Pinot noir du Muid Montsaugeonnais... avec le chef Joël Bourrier

Ce sont tous les parfums de la Corse dans votre assiette

Imaginez que vous puissiez savourer ce délice au gout de noisette sans remord ni inquiétude pour la santé…

C’est à l’initiative d’un groupe de producteurs  rhétais, que nous nous retrouvons chez Dodin, le fameux restaurant de la rue des Acacias à Paris.

Le chef pâtissier de la rue des Martyrs à Paris

C’est, en effet, l’homme dont tout le monde parle, l’agitateur du Landerneau de la viande sur pied depuis la parution de son livre « L’Effet bœuf ! »

Par Bridget Jones, exploratrice culinaire au pays des amoureux

Recette à base de truffe et de foie gras, bien sûr

L’occasion idéale de se mettre dans le bain et de satisfaire notre appétit pour ce mystère culinaire.